DBのクエリで失敗したらエラーログに作るためのURLが出てくる。
それをクリックしたら作れる。
作ったら
firebase firestore:indexes > firestore.indexes.json
で、手元に持ってくる。
手元に持ってきたら CI などから、
firebase deploy --only functions --project=dev
などでデプロイする。